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切り餅が大変身!材料3つ!電子レンジで簡単に作れる大福レシピを紹介

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茶っち

こんにちは!茶っちです!

今回は、たった3つの材料でサクッと作れる「大福」のレシピを紹介していきます。

ちなみに、一見手間がかかりそうな大福の皮は、切り餅さえあれば簡単に作れてしまいます。

材料(2人分)

  • 切り餅 2個(100g)
  • あんこ 約50g
  • 片栗粉 適量
切り餅大福の材料
材料

作り方

耐熱容器に切り餅を入れ、切り餅が浸る程度の量の水を入れる。

ラップをせずに600W電子レンジで2分30秒加熱する。

平らなお皿に片栗粉を広げる。

②で加熱した切り餅の水を切って、片栗粉の上に並べる。

切り餅の上にあんこを乗せる。

切り餅を伸ばしながら、あんこを包み込むように4つの角をくっつけ合わせる。

丸く形を整える。

完成

完成した切り餅大福
完成した切り餅大福

注意

加熱直後の切り餅は熱くなっているため、気をつけて下さい。

ポイント

時間が経つと生地が固くなってしまうため、出来たてを食べるのがオススメです。

茶っち

手軽に作れる食べ応えのある美味しい大福です。ぜひお好みのあんこで作ってみて下さい!

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茶っち

お茶と和菓子がとにかく大好き。美味しくてどこかホッとする、そんな和菓子の魅力を発信するべくブログを開設。詳しいプロフィールはこちら

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